Resep Ikan Bakar Paling Enak dan Empuk yang Bikin Nagih
16-02-2023
ikanwiki.com – Selain digoreng, olahan umum untuk ikan adalah dengan cara dibakar. Untuk bisa menyantap ikan bakar yang enak, kamu perlu tahu resep bumbu ikan bakar berikut ini.
Berbagai restoran keluarga di Indonesia juga menyediakan menu ikan bakar yang rasanya sudah pasti akan menggoyangkan lidah.
Namun, tahukah kamu bahwa resep dan bumbu ikan bakar itu sebenarnya mudah dan praktis, sehingga aktris cantik Callista Arum saja sudah mencobanya di rumah. Dengan bumbu yang pas, citarasa akan meresep hingga ke dalam daging ikan.
Ada beberapa resep ikan bakar yang pastinya nikmat dan bisa kamu coba buat di rumah untuk disajikan saat makan bersama keluarga. Yuk langsung eksekusi!
Bersihkan dan kerat-kerat badan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan terlebih dahulu.
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi, lalu beri garam, kaldu dan sedikit gula. Masak hingga benar-benar matang atau mengeluarkan minyak.
Tambahkan kemangi, aduk hingga agak layu, koreksi rasa, dan matikan api.
Bakar ikan di atas arang sampai setengah matang, kemudian oles rata badan ikan dengan minyak dari tumisan bumbu rica tadi.
Bakar lagi ikan sampai matang sambil tetap dioles minyak dan bumbu.
Ikan bakar rica-rica siap disajikan bersama siraman sisa bumbu.
Itulah beberapa resep ikan bakar yang bisa kamu coba dirumah untuk sajian jika ada acara atau hidangan keluarga. Dari beberapa resep ikan bakar diatas, mana nih yang sudah pernah kamu buat? Komen di bawah ya!